Le jeûne intermittent 🕞 gagne de plus en plus d’adeptes, en particulier pour la perte de poids , mais se révèle-t-il vraiment aussi efficace qu’on le pense 🧐 ? Cette méthode alimentaire, basée sur des cycles de jeûne et d’alimentation, attire de plus en plus l’attention en raison de ses prétendus avantages pour la santé et de son potentiel pour la perte de poids 🤩. Dans cet article, nous verrons 👀 en détail ce qu’implique précisément le jeûne intermittent et pourquoi tant de personnes s’y intéressent. Nous nous pencherons également sur les nombreux bienfaits que cette méthode peut offrir à votre organisme, tout en abordant les erreurs courantes à éviter pour maximiser ses avantages✨. Découvrez comment le jeûne intermittent peut positivement influencer votre mode de vie et votre santé.
Le jeune intermittent : c’est quoi ? 🤓
Le principe du jeûne intermittent est relativement simple : il s’agit d’alterner entre une phase d’alimentation et une phase de «privation» 💪, dans le but de permettre à l’organisme de se reposer et de se régénérer.
L’une des méthodes les plus populaires 🤩 de jeûne intermittent est connue sous le nom de méthode 16:8. Ce mode d’alimentation, la fenêtre de temps où l’on peut manger est réduite à seulement 8 heures par jour, suivie de 16 heures de jeûne. En pratique, cela signifie souvent que l’on saute le petit-déjeuner, mais on peut boire de l’eau, du thé et/ou du café sans sucre pendant cette période de jeûne.
L’idée derrière cette méthode est de permettre à l’organisme de passer suffisamment de temps en mode de jeûne, ce qui peut engendrer des effets bénéfique dans le corps, notamment la mobilisation des réserves de graisse pour la production d’énergie⚡️. De plus, le jeûne intermittent est souvent associé à une réduction 📉 de l’apport calorique total, ce qui peut contribuer à la perte de poids.
Quel est l’intérêt de faire un jeûne intermittent ? ✨
Lorsque nous choisissons de ne pas manger pendant un certain laps de temps, notre corps entre dans un état de jeûne. Durant les premières heures 🕦 de jeûne, notre corps commence par puiser dans ses réserves de glycogène, qui sont des glucides stockés dans les muscles et le foie. C’est une source d’énergie immédiatement disponible. Cependant, lorsque ces réserves sont épuisées, notre corps doit chercher d’autres sources d’énergie, c’est là que les graisses entrent en jeu 😏.
En l’absence d’apport alimentaire, notre organisme commence progressivement à puiser dans les graisses stockées, en particulier les graisses viscérales, qui sont situées autour des organes internes. Ces acides gras libérés sont ensuite transportés vers le foie où ils sont convertis en composés appelés corps cétoniques. Les corps cétoniques servent de source d’énergie alternative pour le cerveau et d’autres tissus lorsque le glucose provenant des glucides n’est plus disponible en quantité suffisante.
Ce processus de production de corps cétoniques pendant le jeûne intermittent a été associé à plusieurs effets bénéfiques pour la santé. Tout d’abord, il peut avoir un impact positif sur la pression artérielle en aidant à réguler la tension artérielle. De plus, cette utilisation accrue des graisses comme source d’énergie peut contribuer à une meilleure gestion du poids en brûlant🔥 les réserves de graisse corporelle 👏. Enfin, les corps cétoniques peuvent également avoir un effet protecteur sur le cerveau 🧠, améliorant la concentration et la clarté mentale.
À noter 💡: le jeûne intermittent n’est pas recommandé pour tout le monde, et il est important de consulter un professionnel de la santé 👩⚕️ avant de commencer toute forme de jeûne, en particulier si vous avez des conditions médicales préexistantes ou des des problèmes de santé.
Le jeûne intermittent fait-il perdre du poids ? 🤨
Ce n’est pas aussi simple que ça. La réponse courte est : “Non, 😫 le jeûne intermittent ne fait pas perdre du poids.” En revanche le déficit calorique fait perdre du poids 🙂 ( voir notre article “Comment brûler les graisses et perdre du poids?”).
Si vous faites exploser les calories pendant la fenêtre d’alimentation et que les apports sont supérieurs à vos dépenses quotidiennes, alors vous prendrez du poids, même en respectant un jeûne intermittent strict.
Vous pouvez voir le le jeûne intermittent comme un outil à prendre comme tel, permettant de vous amener au déficit calorique 👍.
Nous tenons à souligner que le jeûne intermittent n’est en aucun cas une méthode adaptée à tout le monde, car son efficacité varie d’une personne à l’autre 🚶♀️, en fonction de différentes situations et besoins. Mais il peut présenter plusieurs avantages non négligeables :
- Il permet de manger plus pendant les repas 🍽️ en préservant le déficit calorique. On fait moins de repas, mais on mange davantage lors de ces repas.
- Il peut faciliter le déficit calorique grâce à un volume alimentaire moins élevé sur les fenêtres d’alimentation.
- Il induit un gain de temps quotidien, une autre organisation et éventuellement des économies💸.
Quels sont les bienfaits pour votre organisme ? 🌟
Le jeûne peut avoir un effet bénéfique en stabilisant la glycémie (taux de sucre dans le sang 🩸), on évite le pic d’insuline (hormone qui permet de faire diminuer le taux de sucre dans le sang) et donc le risque d’hypoglycémie réactionnelle (diminution de la glycémie pouvant provoquer la sensation de fatigue 💤) qui engendre souvent des grignotages par confusion entre fatigue et faim. Il aide aussi à mettre au repos le tube digestif. La digestion est le principal consommateur énergétique ⚡️de notre organisme, alors, si on ne mange pas pendant un certain temps, les organes tels que l’estomac, le foie , la vésicule biliaire, auront plus de temps pour se mettre au repos et se régénérer. Cela peut améliorer la digestion et les ballonnements 💨 dans certains cas et favorise la régénération cellulaire.
Quels sont les risques potentiels du jeûne intermittent ? 🤔
Il faut faire attention à ce que le déficit calorique ne soit pas trop important ⚖️.
Un déficit calorique trop important pourra certes, vous faire perdre du poids sur le court terme, mais cela ne sera que pendant une courte période. Pour la suite, le corps se sentira en danger ☢️, et donc se mettra en « Stand by », il stockera d’avantage pour être sûr d’avoir l’énergie nécessaire pour fonctionner.
De plus, cela pourra créer des grignotages importants, jusqu’à causer ce fameux « effet yo-yo » 😖, que l’on voit très fréquemment dans de nombreux régimes.
A noter 💡 : il n’est pas toujours simple d’arrêter de manger sans se sentir priver / frustrer 😣et que cela peut causer des compulsions importantes pour la suite.
Cela pourra également entrainer une fatigue importante 😴 (nous vous rappelons que l’alimentation est votre carburant).
Forcément, si nous n’apportons pas assez de nutriments, les carences peuvent s’installer sur le long terme, que ce soit en glucides, graisses, protéines mais aussi vitamines et minéraux.
De plus, il est contre-indiqué 🚫 pour certaines personnes comme : les personnes atteintes de diabète, les femmes enceintes, allaitantes, les personnes souffrant de troubles du comportement alimentaires, les personnes ayant une insuffisance rénale, enfants, adolescents, personnes âgées.
Pour les sportifs 🏋️♀️, nous vous conseillons d’éviter de jeûner pendant vos phases d’entraînement. Si vous vous entrainez le matin, le petit déjeuner est particulièrement important. Avoir des glucides et des acides aminés en circulation dans votre organisme pendant l’entraînement va diminuer le stress, augmenter les gains et accélérer 🚀 la récupération post-effort.
Les erreurs à éviter : 🚨
À noter 💡 : le jeûne intermittent peut également être considéré comme une option pour ceux qui souhaitent perdre du poids, mais cela doit être fait sur une courte période et avec une attention particulière à ne pas réduire l’apport calorique de manière excessive. Cependant, il est important d’éviter le jeûne intermittent si nous ne mangeons pas suffisamment ou si nous avons des pathologies particulières.
Une journée type de jeûne intermittent : 🕦
➡️ ☕️ Le matin ( 7h à 12h) – Petit-déjeuner :
- Vous pouvez consommer uniquement de l’eau, du thé ou café sans sucre.
➡️ 🍽️ Le midi ( 12h à 20H) – fenêtre d’alimentation :
- Pâtes au blé complet, viande blanche sauce citron et patate douce au four + un yaourt nature 0 % et un fruit.
- Collation : un bol de yaourt nature 0 % (100g) avec du porridge/muesli (1 c.a.s) et des fruits coupés et du miel (1 c.a.c).
- Boire à volonté de l’eau ou du thé sans sucre.
➡️ 🌙 Le dîner (20h à 7h) : Vous jeûnez.
- Boire à volonté de l’eau ou du thé sans sucre et dodo